Creazioni in pasta di zucchero

In questi ultimi anni è venuto alla ribalta un settore dell'arte molto tecnico e molto affascinante, oltre che molto attraente vista la quantità smisurata di golosoni presenti nel mondo.
Di cosa sto parlando? Ma del cake design ovviamente ;) questo campo, anch'esso intriso di contaminazioni di tutto il globo, è sempre più in voga e molti artisti si cimentano con dolci più svariati e golosi al motto di "prima si mangia con gli occhi e poi con la bocca".
Anche io, da goloso di cose buone in generale, ma, soprattutto, da ammiratore dei bellissimi lavori dei professionisti del settore dolciario, da qualche tempo mi sono dedicato alla creazione di torte (grazie anche all'aiuto della mia personalissima chef, la mia dolcissima Stefy) e, oltre alla farcitura, curo nel dettaglio le decorazioni sfruttando i tanti anni di percorso nel campo dell'arte decorativa e le tecniche apprese con la scultura. Questa tecnica particolarissima, abbraccia di fatto il campo della scultura in miniatura, roba da pignoli esagerati e miniaturisti in generis...insomma roba per matti come me ;)
Lavorare con la pasta di zucchero è bellissimo, durissimo e dà tantissime soddisfazioni, sia all'occhio che al palato: cosa chiedere di più dalla vita? In questa sezione del mio sito che ho aperto da pochissimo, posto alcune immagini dei miei lavori sulle torte. Mi sto specializzando da qualche tempo in questo ramo dell'arte e della decorazione dolciaria con lo scopo di emergere e farne una professione vera e propria e, devo dire, che i risultati e le risposte ottenute fino ad ora sono davvero lusinghieri e soddisfacenti.
Rimando alla mia sezione dei contatti chi volesse richiedere il mio servizio per scolpire decorazioni e per realizzare torte golose e molto belle da vedere per tutti i tipi di festeggiamenti...tanti auguri ;)